Considerations To Know About bonfile

Considerations To Know About bonfile

Blog Article

Aslında evde et marinasyonu yapmak o kadar da zor değildir. Yalnızca inanmanız ve malzemeleri hazırlamanız yeterli. Tabii bir de kırmızı eti nasıl seçeceğinizi bilmelisiniz.

Servis tabağına önce dereotlu patates püresini üzerine ıspanak soteyi ve son olarak da ızgara bonfileyi koyuyoruz. Kenar kısımlarına da balzamik sirkeyle sotelediğimiz arpacık soğanları koyuyoruz. Afiyet olsun…

Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında ten dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fileırça gardenımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.

Eğer etler ince olursa piştiği anda kurumaya başlar. Satın aldığınızda bonfile etleri inceyse o zaman bu etleri ızgara yaparak değerlendirmelisiniz. Etin lezzetini kaybetmemesi için bu yönteme başvurabilirsiniz. Sığır etine nazaran daha yağsız olan dana bonfile hazırlanırken biraz yağlanabilir.

Dana bonfileyi pişirirken isteğe bağlı olarak sarımsak veya diğer aromatik bitkileri tava ya da tencereye ekleyebilirsiniz. bonfile pişirme Bu, ete hoş bir aroma katacaktır.

Eğer dengeli beslenme sürecindeyseniz sıcacık bonfilenin yanında bol limonlu mevsim salatası dimension bu öğünde eşlik edebilir.

Aynı işlemi bonfilelerin ters tarafı için de uygulayın. Tavayı veya döküm yada teflon ızgarayı boş bir şekilde ocağa koyup, altını yakıp iyice kızdığından emin olduktan sonra bonfilelerinizi birbirine değmeyecek şekilde dizin. Üzeri yağlı olduğu için ekstradan yağ koymanıza gerek yoktur. Bonfile

Soslu Bonfile, bonfile etinin (dana etinin en yumuşak ve en az yağlı kısmı) çeşitli soslarla hazırlanıp pişirildiği bir yemektir. Bu yemekte, etin yumuşaklığı ve sosun derin lezzeti bir araya gelerek mükemmel bir uyum sağlar.

Marinasyondan çıkardığınız bonfile tarifi eti afiyetle pişirin: Etiniz buzdolabında marine sosuyla bir güzel karıştı. Sıra geldi eti çıkarmaya. Eti paket ya da poşedinden çıkarırken üzerindeki marine sosunun akmasına izin verin dana bonfile ve hatta bir ya da iki kez çOkay hızlı olmayacak şekilde sallayın.

Bonfile, genellikle ızgara veya tavada kızartma gibi hızlı pişirme yöntemleriyle uyumludur. Ancak, pişirme derecesine bağlı bonfile nedir olarak fırında da pişirilebilir.

Bonfile pişirme yöntemleri arasında ızgara, tavada kızartma veya fırında pişirme gibi çeşitli seçenekler bulunur. bonfile tarifi Izgara yaparken bonfileyi önce yüksek ateşte her iki tarafını da hızlıca pişirin, ardından daha düşük ateşte istenilen pişme derecesine gelene kadar pişirmeye devam edin.

Your browser isn’t supported any more. Update it to have the greatest YouTube practical experience and our most current attributes. Find out more

Dana bonfileyi pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli faktörlerden biri etin iç sıcaklığıdır. Pişirme derecesini kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Ayrıca etin her iki tarafını eşit şekilde pişirdiğinizden emin olun.

Bunun yanı sıra, tavuk bonfile tarifinde fileırın da sıkça tercih edilen bir pişirme yöntemidir. Fileırında pişirme, tavuk bonfileyi daha yumuşak ve suyunu koruyarak pişirme imkanı sunar.